Gateau magique à la vanille.

Ingrédients

Préparation

• Faites fondre le beurre au bain-marie. Faites chauffer le lait au micro-onde.
• Battez les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé et l'eau jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu tiédi, mélangez.
• Ajoutez 1/2 de lait, la farine tamisée et le sel, battez à niveau puis ajoutez le reste de lait.
• Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec quelques gouttes de jus de citron.
• Incorporez délicatement dans la préparation.
• Versez le tous dans un moule.
• Enfournez dans un four préchauffé à 150°C environ 50 minutes puis laissez le quelques minutes.
• Laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant une nuit.
• Saupoudrez le sucre glace avant de déguster.